Reistip: onder water dineren in Noorwegen
Dineren in een draaiende toren, een dierentuin, een oude kerk, we hebben het allemaal al gezien. Maar onder water op stand eten, dat kan nu in Noorwegen.
In Noorwegen is het Under restaurant kopje onder gegaan. Een betonnen gevaarte steekt met de kop boven het water uit, zodat je met droge voeten het restaurant in kunt, maar de rest van het gebouw zakt het water in.
Als je langs de champagnebar gelopen bent, kom je in de eetzaal waar je 5 meter onder het oppervlak de visjes langs kunt zien komen. Uiteraard is er een gigantisch raam geplaatst, zodat je zelfs als je niet een van de betere plekjes hebt, toch naar buiten kunt kijken.
Aan de buitenkant van het gebouw kunnen mosselen groeien, zodat de term 'lokaal geproduceerd' wel een erg letterlijke betekenis krijgt. Voor €233 eet je er een menu, waar je voor 150 euro per hoofd een passende wijnselectie bij te drinken krijgt. Het restaurant ligt op het zuidelijke puntje van Noorwegen, 5 uur rijden van Oslo.